كتب turkey breast piccata
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# روستو صدور الديك الرومي
# صدور الديك الرومي بالفرن
# برغر صدور الديك الرومي
# عمل صدور الديك الرومي
# صدر الديك الرومي بالجبن
# صدرو الديك الرومي
# ماسرعة الديك الرومى المتوحش
# بيكاتا الدجاج
# فراخ البيكاتا
# بيكاتا لحم العجل
# بيكاتا الدجاج بالليمون
# بيكاتا الدجاج مع الفطر
# طريقة بيكاتا الفراخ
# بيكاتا الكفتة بالفطر
# بيكاتا اللحم مع المعكرونة
# بيكاتا باللحم والمشروم
# بيكاتا اللحم والمشروم مع صلصة المستردة
# منفستو الديك الرومي
# مانفستو الديك الرومي
# الديك الرومي البلدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بيكاتا صدور الديك الرومي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من صدور الديك الرومي المقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان كبيران من المرقة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملح، وفلفل أسود.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين، أو حسب الحاجة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- دقي صدور الديك الرومي بمطرقة المطبخ حتى تصبح بسمك سنتيمترٍ واحد.
- تبلي شرائح الديك الرومي بالملح، والفلفل الأسود من الجانبين.
- غطي الصدور بالطحين من الجانبين، ثمَّ تخلّصي من الطحين الزائد.
- ضعي الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ حمري فيها صدور الدجاج حتّى يصبح لونها ذهبياً.
- ارفعي صدور الديك الرومي من المقلاة، ثمَّ أضيفي الزبدة إلى الزيت مع أربع ملاعق كبيرة من الطحين وحمّصيه حتى يصبحَ لونه أصفر.
- أضيفي المرقة بالتدريج ومع التحريك المستمر حتى يثقل قوام الصلصة، ثمَّ أضيفي عصير الليمون.
- ضعي صدور الديك الرومي في طبق التقديم، ثمَّ صبي فوقها صلصة الليمون، وزينيها بالبقدونس.
