كتب tunisian stuffed green peppers

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الفلفل المحشي على الطريقة التونسية # الفلفل الأخضر المشوي المحشي # سلطة مشوية على الطريقة التونسية # المالكية التونسية و الطريقة الشاذلية # طريقة عمل محشي الفلفل # الفلفل المحشي بالجمبري # طرشي الفلفل المحشي # طرشي الفلفل الحار المحشي # الخضار المحشي على الطريقة العربية # طريقة عمل الهريسة التونسية # طريقة الهريسة الحارة التونسية # طريقة طبخ الملوخية التونسية # طريقة صنع الفطائر التونسية # طريقة صنع الحلويات التونسية # طريقة الشكشوكة التونسية # طريقة غريبة الحمص التونسية # طريقة تطبيق البقلاوة التونسية # طريقة صنع البقلاوة التونسية # طريقة تحضير العجة التونسية # طريقة هريسة اللوز التونسية

عرض المزيد

الفلفل الأخضر المحشي على الطريقة التونسية (معلومة)

مكوّنات صوص الطّماطم:

مجموعة البهارات السحرية:

إزالة العنق من الفلفل والاحتفاظ به.
التّخلّص من البذور والألياف التي في الدّاخل وترك الفلفل جانباً.
تسخين ملعقة كبيرة من الزّيت في مقلاة وقلي البصل فيها مع الثّوم المهروس واللّحم البقري المفروم على حرارة متوسّطة لمدّة خمس دقائق.
رفع المقلاة عن الحرارة وتركها لتبرد لمدّة دقيقتين.
إضافة البقدونس والنّعناع الطّازج والبيض المسلوق والجبنة والملح والفلفل.
حشي الفلفل بالخليط ثمّ تثبيت عنق الفلفل مكانه مجدّداً.
غمس الفلفل المحشي من العنق أولاً في الطّحين حتّى تغطيته كلياً ثمّ غمس الفلفل في البيض المخفوق حتّى تثبيت العنق بإحكام.
تسخين الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من الزّيت في مقلاة وقلي الفلفل المحشي لمدّة ثلاث دقائق لكل طرف ثمّ وضعها في مقلاة.

تحضير صوص الطماطم:

خلط الماء ومعجون الطّماطم والطّماطم الطّازجة والثّوم المهروس معاً ووضع الغطاء على المقلاة وترك المزيج حتّى الغليان ثمّ تخفيف الحرارة والطّهي ببطئ لمدّة نصف ساعة ثمّ وضع الصلصة فوق الفلفل الأخضر وتقديمه دافئاً

تحضير البهارات السحرية: