كتب tunisian samsa ornaments
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية إعداد الصمصة التونسية
# حلى بسكويت العيد التونسي
# حلى الدخون حلى البخور
# وصفات للحلو العربي التونسي
# بيرم وحياة كل يوم ل بيرم التونسي
# سلسلة الطبخ التونسي المعجنات
# محمد بن عرفة الورغمي التونسي
# حركة الشباب التونسي في تونس
# القانون التونسي
# المفكر التونسي يوسف الصديق
# المطبخ التونسي
# الشعب التونسي والتجنس
# سياسيو الحزب الشيوعي التونسي
# لاعبو الترجي الرياضي التونسي
# لاعبو نادي الملعب التونسي
# أعضاء مجلس النواب التونسي
# حزب القراصنة التونسي
# مدربو نادي الملعب التونسي
# الدين التونسي
# المجتمع التونسي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى الصمصة التونسي (معلومة)
المكوّنات
- خمس ملاعق كبيرة من العطرشيّة.
- مئة غرامٍ من الزبدة.
- عشرون ورقة من الجلاش المسلوق.
- مئة وخمسون غراماً من باودر السكر.
- خمسمئة غرامٍ من اللوز المُحمرّ.
- خمسمئة غرامٍ من السكر للقطر.
- كوب من الماء.
- حبّة من الليمون الحامض.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- وضع اللوز في وعاء عميق.
- إضافة باودر السكر، والعطرشية في الوعاء.
- خلط المكوّنات جيّداً للحصول على عجينة، ويمكن استخدام بياض بيضة لتجميع الخليط.
- قصّ الجلاش إلى مستطيلات على طول الورقة، ودهنها بالقليل من الزبدة حتّى تتماسك أثناء القلي.
- وضع كميّة من اللوز على طرف المستطيل، ولفه جيّداً على شكل مثلث.
- قلي الصمصة في الزيت النباتي حتّى يصبح لونها ذهبياً.
- وضع السكر والماء في وعاء لتحضير القطر.
- وضع الوعاء على نار هادئة، وتركه حتّى يغلي.
- نضيف عصير الليمون وبعض القطرات من العطرشيّة على القطر.
- غمس الصمصة في القطر بعد إخراجها من الزيت مباشرة.
- وضع الصمصة في وعاء التقدّيم، وتزيينها بالفواكه المُجفّفة والمجروشة.
