كتب tunisian almond casserole
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# هريسة اللوز التونسية باللوز
# طريقة هريسة اللوز التونسية
# الطواجن باللوز
# لتحرير والتنوير الطبعة التونسية للشاملة
# الأطباق التونسية
# القبائل التونسية
# الثورة التونسية
# جذور الحركة الوطنية التونسية
# الحلل السندسية في الأخبار التونسية
# أطباق من الحلوى التونسية
# شركات الهاتف المحمول التونسية
# أشخاص الثورة التونسية
# أعلام الثورة التونسية
# شخصيات حركة النهضة التونسية
# مستخدمون مع الثورة التونسية
# صحفيو التونسية
# قناة التونسية
# العلاقات التونسية الكندية
# العلاقات التونسية الليبية
# العلاقات التونسية التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طواجن اللوز التونسية (معلومة)
المكوّنات
- تسعمئة غرام من الزبدة الليّنة.
- قشر حبّة من الليمون الحامض المقطّع إلى مربعات صغيرة.
- بيضتان.
- ثلاثة أكواب من مطحون اللوز.
- خمسة وتسعون غراماً من السكر المطحون.
- لتزيين الوجه: كميّة حسب الرغبة من كل من السكر الناعم، والفستق المجروش.
طريقة التحضير
- نخلط اللوز المطحون، والسكر المطحون، والزبدة، والبيض، وقشر الليمون معاً في وعاءٍ واحد، وندعكها باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة ناعمة وليّنة.
- نشكّل العجينة على هيئة أسطوانات، ونمدّ كلّ أسطوانة حتى تصبح سميكة نوعاً ما.
- نقطع أسطوانات العجين إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم.
- نشكّل أطراف كلّ قطعة من العجين باستخدام ملقط الحلويّات، ثمّ نُحدث فجوة علويّة فيها.
- ننثر في قاع صينيّة فرن القليل من السكر المطحون، ونوزع قطع العجين فيها.
- نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 130 درجة مئويّة، ونتركها لمدّة لا تقل عن خمس وثلاثين دقيقة حتى تنضج الطواجن وتصبح ذهبيّة اللون.
- نُخرج الصينيّة من الفرن، ونغمّس كلّ قطعة من الطواجن في السكر المطحون، ثمّ ننثر فوقها القليل من مجروش الفستق، ونضعها في طبق.
