كتب tuna fritters
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطائر التونة بالفرن
# طريقة عمل فطائر التونة
# فطائر التونة بالجبنة والبندورة
# طريقة فطائر بالتونة
# أماكن تواجد التونة
# فطيرة التونة بالزعتر
# عظائيات التونة
# شوصون التونة
# كفتة التونة
# مشخول التونة
# رولات التونة
# شطائر التونة
# عمل صالونة البطاطس بالتونة
# طريقة برياني التونة
# إعداد برياني التونة بالبطاطا
# إعداد برياني التونة بالجزر
# طاجن سمك التونة
# طريقة عمل كبسة التونة
# المعكرونة بالخضروات والتونة
# سلطة الكينوا بالتونة والأفوكادو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر التونة (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخص واحد |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
- علبتان من التُّونة المعلبة.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف كوب من الخُبز الأبيض المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من قشرِ الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت علبة التونة.
- ملعقتان كبيرتان من البَقدونس المفروم ناعماً.
- القليل من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الصُّوص الأحمر الحار.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم أو البصل الأخضر.
طريقة التَّحضير
- تصفية التونة من الزَّيت وإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزَّيتون إليها.
- خلط التونة مع الخَردل، الخبز، قشر الليمون، الماء، البقدونس، الثوم، الصُّوص الحار، الملح، الفلفل الأسود والبيضة في وعاء متوسط الحجم خلطاً جيداً (ضبط كمية الملح والفلفل الأسود قبل إضافة البيض للتأكُّد من الطَّعم).
- تقسيم العجينة إلى أربعِ قطع مُتساوية الحجم وعملها على شكلِ كرات وفردها على ورق الزبدة في الصينية مع الضغط عليها حتى تصبح دائرية الشكل (من الممكن إضافة الكرات في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة بشكل أفضل).
- تسخين زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مسطحة ومتوسّطة الحجم ثمّ إضافة القطع المُجهَّزة فوق الزيت وقليها لمدة 4 دقائق على كل جِهة حتى تتحمَّر وتُصبح بنية اللون.
- تقديم فطائر التونة اللَّذيذة في طبق التقديم مع تزيينِها بجوانح اللَّيمون وإضافة القليل من صُوص التارتار.
