English  

كتب trifle nest saraya with nuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ترايفل عش السرايا بالمكسرات (معلومة)


المكوّنات

القاعدة:

  • علبة حليب مكثّف محلّى.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كيس من التوست الطري.


طبقة القشطة:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • علبتان من القشطة.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا المذاب في نصف كوب من الحليب البارد.
  • ربع كوب من ماء الورد.


للتزيين:

  • لوز مقطّع إلى شرائح رفيعة ومحمّص.
  • فستق حلبي مقطع إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • نزيل حواف التوست ونقطّعه إلى مربعات صغيرة، ثمّ نصفّ القطع على صينيّة، ونُدخلها إلى فرن حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نُخرج الصينيّة من الفرن، ونضع قطع الخبز في طبق قصير الحواف.
  • نُذيب السكر في قدر على نار متوسطة، حتى يصبح بنيّ اللون، وتذوب كلّ حبات السكر، ثمّ نسكب الماء، في هذه الخطوة سيتكتل السكر من جديد.
  • نقلّب بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يذوب السكر كليّاً، ثمّ نُضيف الحليب المكثّف المحلّى، والقرفة، ونقلب حوالي دقيقتين حتى يغلي المزيج.
  • نسكب الخليط مباشرة على التوست المحمّص حتى يغطّيه بالكامل، ثمّ نغطّي الطبق ونتركه لمدّة عشرين دقيقة.
  • نضع الحليب والقشطة في قدر على النار، ونقلّب المكوّنات حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • نضيف النشا المذاب في الحليب مع التقليب المستمر إلى أن يكثف المزيج.
  • نرفع القدر عن النار، ونُضيف ماء الورد، ونقلّب حتى تمتزج القشطة.
  • نضع طبقة من الخبز المشرّب بالحليب في طبق التقديم، ثمّ نضع طبقة ثانية من القشطة، ثمّ طبقة جديدة من الخبز.
  • نوزّع المكسرات على وجه الطبق، ونُدخل الحلى إلى الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة ثمّ نقدّمه.


المصدر: mawdoo3.com