English  

كتب trifle dessert with cream and caramel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى الترايفل بالكريمة والكراميل (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات صلصة الكراميل:

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة المالحة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الماء.


مكوّنات الترايفل:

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوبان من الفول السوداني المجروش.
  • كوبان من التوت المجفف.


طريقة التحضير

تحضير صلصة الكراميل:

  • نضع السكر والماء في قدر على النار.
  • نترك المزيج حتى يصبح قوامه مكرملاً دون أن نحرّكه، وبعد أن يغلي المزيج وتذوب حبيبات السكر نخلط المزيج باستخدام ملعقة خشبية برويّة لمدة دقيقة.
  • نحرك المزيج بين الحين والآخر عندما يبدأ بالغليان.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف الزبدة الباردة، ثمّ نخلط برفق حتى تذوب تماماً.
  • نسكب الكريمة ونعيد القدر إلى النار.
  • نخلط المزيج مرةً أخرى باستخدام ملعقة خشبية للحصول على مزيج متجانس وكثيف، ونتركه حتى يغلي.


تحضير الترايفل:

  • نخلط التوت المجفف، والفول السوداني.
  • نضع الكريمة في قمع الحلويات، وصلصة الكراميل في قمع آخر.
  • نضع طبقة من الكريمة في أكواب مناسبة للتقديم، ثمّ طبقة من صلصة الكراميل، بعد ذلك نضيف طبقة من المكسرات.
  • نعيد الخطوات السابقة حتى نحصل على المزيد من الطبقات.


المصدر: mawdoo3.com