كتب traditional thanksgiving

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الشكرلمة السهلة # الشكرلمة بالهيل # الشكرلمة بالمشمش # عمل الشكرلمة # إعداد الشكرلمة # كيفية عمل الشكرلمة # طريقة عمل الشكرلمة # طريقة عمل الشكرلمة العراقية # طريقة عمل الشكرلمة الموصلية # طريقة ومكونات الشكرلمة # الزراعة التقليدية # الأطباق التقليدية # الثقافة التقليدية سعد الصويان # المدرسة التقليدية الكلاسيكية # السدو والحياكة التقليدية # سميرة الأطباق التقليدية # الموسيقى الكورية التقليدية # تسويق الأدوية التقليدية # النظرية التقليدية للفيض # حدائق سوجو التقليدية

عرض المزيد

الشكرلمة التقليدية (معلومة)

المكونات

أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
كوبان من السمنة النباتية أو الزبدة اللينة.
كوب من السُكر الناعم.
ملعقة صغيرة فانيلا.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
استخدمي المطحنة الكهربائية لطحن السكر مع الهيل، (ويفضل أن يكون الهيل طازجاً حتى يعطي الشكرلمة نكهة قوية).
اخفقي السمنة أو الزبدة الطرية مع السكر المطحون لمدة 5 دقائق وتلاحظين بأن الزبدة صار لونها فاتحاً.
أضيفي الفانيلا والملح إلى الخليط واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
أوقفي الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط، وحركي بملعقة خشبية حتى يمتزج الدقيق ويختفي، وانتبهي إلى طريقة الخلط، فيجب أن تكون مثل ثني الخليط برفق وليس خلطه.
إذا لم تتكون عجينة متماسكة وطرية، فأضيفي المزيد من الدقيق (ربما ستحتاجين ربع كوب طحين إضافي، وهذا يعتمد على نوع الدقيق ومقدار امتصاصه للسوائل).
حضري صينية الخبز برش الدقيق فيها أو بتغطيتها بورق زبدة.
خذي قطعة صغيرة من العجين وكوريها بيديك، ثم اضغطيها قليلاً براحة يدك حتى تصبح مثل القرص.
زيني كُل قرص بحبة من اللوز المقشر إن أردتِ.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
دعي الشكرلمة تبرد تماماً قبل تحريكها من الصينية.
بعد أن تبرد ضعيها في وعاء محكم الغلق حتى تحافظ على هشاشتها ونكهتها المميزة.