English  

كتب الأطباق التقليدية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الاطباق التقليدية (معلومة)


تتميز بجمع المطبخ المغربي والمطبخ الجزائري مشكلتاً دوق خاص بها. زيادتا على الاطباق الوطنية التقليدية المشهورة كالحريرة (حساء), الكسكس (في وجدة يسمى طعام) بالزبيب (العنب الجاف), تتميز وجدة بأكل خاص في الاختصاصات التي تتبع:

فطور الصباح:

  • زميطه، خرينجو، مبسس (الحرشة), تاقنته.

وجبات:

  • الكبدة، كليله، لخليع، سيكوك مع اللبن، خبيز، بوبوش.

اطباق رئيسية:

البكبوكة (كرشة مقطعة على شكل أكياس متوسطة الحجم. وقليل من الكبد والأمعاء والرئة المسلوقة وشحم).

حلويات وفواكة:

  • كعك، الزلابية، غريوش، غريبية، كرموس، هندية، مقروط.
المصدر: wikipedia.org