English  

كتب tortilla chips

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رقائق خبز التورتيلا (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • حزمة من رقائق التورتيلا ما يُعادل وزن ثلاثمائة وثلاثة وسبعون غرامًا.
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق طعام من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة كمّون مطحون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة ملح.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة 175 درجة مئوية.
  • تقطيع كلّ واحدة من رقائق التورتيلا إلى ثماني قطع طوليّة، وترتيبها في طبقة واحدة على ورقة الخبز.
  • وضع عصير الليمون على رقائق التورتيلا وخلطها جيّدًا حتى تترطّب.
  • خلط الملح، والكمّون، ومسحوق الفلفل الحار، في وعاء صغير ورش الخليط على الرقائق.
  • خبز الرقائق في الفرن لمدّة سبع دقائق، مع الاستمراريّة في لف الصينيّة لضمان تحميص الرقائق بشكلٍ كامل ومتساوٍ، وخبزها في الفرن لثماني دقائق إضافيّة؛ حتى تصبح رقائق التورتيلا هشّة، دون أنْ يتغيّر لونها إلى البني.


المصدر: mawdoo3.com