كتب tor dal soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# شوربة دجاج للحياة
# شوربة دجاج لحياة المرأة
# شوربة دجاج للروح
# شوربة الدجاج
# شوربة دجاج لأرواح المراهقين
# شوربة دجاج للحياة العلمية
# شوربة باردة
# شوربة السلاحف
# شوربة أوغلي
# شوربة الإيما
# شوربة البرغل
# شوربة البطاطا
# شوربة بورش
# شوربة الجزر
# شوربة الذرة
# شوربة السبانخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة تور دال (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- الملح -حسب الرغبة-.
- كوب من العدس الأصفر المغسول.
- قطعة من الزنجبيل صغيرة مقطعة إلى أعواد.
مكوّنات الصلصة:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الثوم.
- ملعقة صغيرة من الغرام ماسالا.
- أربع حبات من الطماطم الحمراء المهروسة.
- الملح -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ربع كوب من الدوبل كريم.
طريقة التحضير
تحضير التور دال:
- وضع العدس الأصفر المغسول مع الماء في قدر وإضافة الكركم، والملح، والزنجبيل ووضع القدر على نار هادئة وطهي الخليط لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
تحضير الصلصة:
- وضع الزبدة في قدر وتحريكها حتى تذوب وتصبح بنية اللون ثمّ إضافة الكمون الحب وتحريك الخليط لمدّة دقيقة.
- إضافة البصل، والثوم إلى الخليط وطهي الخليط مع التحريك باستمرار لمدّة ثلاث دقائق ثمّ إضافة الغرام ماسالا وتحريكها مع الخليط لمدّة دقيقتين تقريباً.
- إضافة هريس الطماطم إلى الخليط وطهيه على نار هادئة لمدّة خمس إلى سبع دقائق أو حتى يسمك الخليط وتتبيله بالملح.
- إضافة التور دال المسلوق مع ماء السلق إلى الخليط وتحريك المكوّنات مع بعضها جيداً وطهي الخليط على نار هادئة وتركه يغلي مع وضع الغطاء لمدّة ست عشرة دقيقة تقريباً أو إلى أن تسمك الصلصة.
- إضافة الكزبرة الطازجة المفرومة وتقليبه مع الخليط وسكب الكريمة والتحريك مرة أخيرة لجميع المواد مع بعضها.
