كتب tomato and ginger soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة العدس بالبندورة
# شوربة القريدس بالبندورة
# شوربة القباقب بالبندورة
# شوربة البندورة التركية
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
# شوربة الجبن مع البندورة
# شوربة الشيشبرك بالبندورة
# حساء البندورة
# سلطة وحساء البندورة
# شوربة كريمة الطماطم بالزنجبيل
# مزارع الطماطم والبندورة
# شوربة الخضار بالزنجبيل
# آفات البندورة
# أمراض البندورة
# قلاية البندورة
# دبس البندورة
# صلصة البندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة البندورة بالزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من البندورة الناضجة، مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ورقة غار.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم فرماً ناعماً.
- كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الكريمة الطازجة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يسخّن زيت الزيتون في قدر على النار ويُقلى فيه البصل والزنجبيل.
- تضاف كمية الثوم، مع مكعبات الطماطم، ورب البندورة ورق الغار والزعتر إلى القدر، وتُقلب المكونات جيداً.
- يُضاف السكر والملح، ويُسكب الماء فوق القدر ويُترك المزيج حتى يُطهى.
- تخفف النار، ثم يغطي القِدر ويترك الحساء على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة أو عشرين دقيقة.
- تُضرب الشوربة في الخلاط، ثم تُضاف الكريمة الطازجة، وتُنكه بالملح والبهار حسب الرغبة.
