English  

كتب tilapia fish casserole with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن السمك البلطي مع الخضروات (معلومة)


مدة التحضير 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث قطع كبيرة من سمك البلطي.
  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
  • حبة كبيرة من كل من: الفلفل الرومي الأخضر، والأحمر، والأصفر.
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من الجزر.
  • حبتان كبيرتان من كل من: الطماطم، والليمون، والبصل.
  • أربعة فصوص من الثوم المقسم إلى شرائح.


مكوّنات الحشوة:

  • أربعة فصوص من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • نصف كوب من كل من: الكزبرة، والبقدونس المفروم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والبابريكا، والكمون، والشطة المجروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تجهيز الحشوة بخلط مقاديرها في وعاء محضرة الطعام جيداً حتى يتشكل خليط ناعم.
  • صنع شقوق على قطع السمك من الخارج بواسطة سكين حاد.
  • توزيع ربع كمية الحشوة داخل قطع السمك وتركها جانباً.
  • تقسيم مقادير الخضراوات إلى شرائح وخلطها معاً وتوزيعها في صينية فرن كبيرة.
  • توزيع نصف كمية الحشوة على الخضروات وتقليبها حتى تتغطى بالكامل.
  • ترتيب قطع السمك فوق الخضراوات، ثمّ توزيع باقي كمية الحشوة على الوجه.
  • تغطية الصينية بورق ألمنيوم وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية مدة ساعة حتى تنضج المكوّنات.


المصدر: mawdoo3.com