كتب tiger with blossom water
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة النمورة
# حلى النمورة
# كيفية عمل النمورة
# طريقة عمل حلى النمورة
# طريقة تحضير النمورة السورية
# عمل النمورة السورية
# النمورة الشهية
# طريقة عمل النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الفلسطينية
# طريقة عمل النمورة بالقرفة
# طريقة عمل النمورة اللبنانية
# طريقة عمل النمورة الفلسطينية
# طريقة ومكونات النمورة
# النمورة الإسفنجية
# النمورة الإسبانية
# طريقة عمل النمورة النابلسية
# طريقة النمورة السورية
# طريقة عمل النمورة العادية
# النمورة بجوز الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
النمورة بماء الزهر (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان ونصف من السميد الخشن.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوب واحد من السكر الناعم الحبيبات.
- كوب واحد من اللبن الزبادي (روب).
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- رشة واحدة خفيفة من الملح.
- نصف كوب من اللوز المقسّم إلى أنصاف.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
مكونات الشيرة أو القطر:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة ومناسب الحجم ودهن القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
- وضع السمن والزبدة في قدر صغير الحجم ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة لتذويب السمن.
- وضع كل من: السميد، خليط السمن والزبدة في وعاء الخلاّط وتثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى تختلط المواد جيداً.
- ترك السميد لمدة ثلاثين دقيقة حتى يرتاح.
- إضافة كل من: السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكينج بودر، الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر إلى الخلاّط.
- تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
- سكب مزيج النمورة في طبق الفرن وتسوية سطح المزيج في الطبق باستخدام ظهر الملعقة ليصبح ناعماً ومتساوياً ثمّ ترك النمورة على طاولة المطبخ لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
- وضع كل من: السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة وترك القطر يغلي لمدة ثمان دقائق إلى عشر دقائق تقريباً.
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تقطيع النمورة إلى مربعات باستخدام سكين حادة ثمّ توزيع أنصاف اللوزعلى المربعات.
- وضع النمورة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح ثمّ إخراج النمورة من الفرن وسكب القطر مباشرة عليها وهي ساخنة.
- ترك النمورة على طاولة المطبخ أو أي مكان مناسب لعدة ساعات حتى تبرد تماماً ثم تقديمها جاهزة بجاب القهوة أو الشاي.
