كتب the most important main dishes in syrian cuisine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المطبخ الحلبي الأطباق الرئيسية
# أسهل الأطباق الرئيسية
# الأطباق قليلة السعرات الأطباق قليلة السعرات
# الأطباق السورية
# الأطباق التقليدية
# الأطباق التونسية
# الأطباق الصحية
# أشهى وألذ الأطباق
# نخبة الأطباق
# سميرة الأطباق التقليدية
# قائمة الأطباق الأفريقية
# قائمة الأطباق الألمانية
# قائمة الأطباق البرازيلية
# قائمة الأطباق العربية
# قائمة الأطباق المغربية
# تزيين الأطباق
# تعدد الأطباق
# الأطباق الليبية
# الأطباق التي يستخدم بها الزعفران
# أسهل الأطباق للأطفال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أهم الأطباق الرئيسية في المطبخ السوري (معلومة)
- الكبة: هناك أنواع وأشكال مختلفة من الكبة التي تُحضّر في المطبخ السوري، ومن أهمّ أنواعها: الكبة بلبنية، والكبة المشوية والمقلية، وكبة بالصينية، وكبة البطاطا، والكبة الحلبيّة، والكبة الكذابية.
- ورق عنب: والمعروف أيضاً باسم الدوالي، واليبرق، وورق العريش، ويعود أصلها إلى العهد العثماني.
- الكوسا المحشي: ويتم حشو الكوسا بالأرز واللحم وطبخه بالماء وصلصة البندورة.
- الباذنجان المحشي.
- اليلنجي.
- شيخ المحشي: وهو عبارة عن حشو الكوسا باللحم المفروم، بعد أن يتمّ طبخه مع البصل على النار، ثم تُقلى الكوسا بالزيت النباتي، وبعدها يُغلى اللبن وتوضع الكوسا باللبن.
- الملفوف.
- صينية البطاطا.
- اللحم بالصينية.
- الشيشبرك.
- المنسف الحلبي.
- الكوارع: وهي عبارة عن أمعاء الخروف، يتمّ طبخها بعد تنظيفها وحشوها بالأرز.
- المعجنات بجميع أنواعها، ولعلّ من أهمها اللحم بعجين.
- المجدرة سواءً كانت مجدرة الأرز أم البرغل.
- المقلوبة.
- المشمشية.
- الشاكرية والأرز.
- حراق أصبعو.
- داود باشا.
- الكبة والسفرجلية الحلبية.
- كشك الفقراء.
- رز مع الفول.
- فريكة.
- العجة.
- شاورما والبسطرمة.
- الأوزي السوري.
- الملوخية.
- الشيش طاووق.
- المشاوي بأنواعها.
