كتب the method of iraqi samoon with eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الصمون بالبيض
# طريقة الصمون العراقي
# عمل خبز الصمون العراقي
# الصمون بالحليب والبيض
# طريقة عمل الصمون العراقي
# طريقة تحضير الصمون العراقي
# طريقة خبز الصمون بالحليب
# طريقة ومكونات الصمون
# طريقة عمل صمون عراقي
# طريقة صنع الصمون
# طريقة تحضير خبز الصمون
# طريقة عمل السينابون بالصمون
# طريقة عمل الصمون العادي
# طريقة عمل الصمون المحشي
# طريقة عمل خبز الصمون
# طريقة عمل عجينة الصمون
# طريقة مطبق بالبيض
# كيف أعمل الصمون العراقي
# الصمون العراقي الكهربائي
# الصمون العراقي الكهربائي بالخشخاش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الصمون العراقي بالبيض (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الطحين.
- ربع كوب من الزبدة الباردة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كوب من الحليب السائل الساخن.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
لدهن الوجه:
- صفار بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش.
طريقة التحضير
- وضع الطحين، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء.
- إضافة الزبدة، وعجن المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
- عمل فجوةً داخل الخليط، وإضافة الحليب والبيضة، وصفار البيض داخل الفجوة.
- عجن المكوّنات مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق تقريباً.
- وضع القليل من الزيت في وعاءٍ، ودهنه جيداً، ووضع العجينة داخله، ومسحها بالقليل من الزيت، وتركها جانباً مدّة ساعةٍ تقريباً، حتّى تتخمّر.
- تشكيل العجينة على شكل دوائر، وتركها جانباً مدّة نصف ساعةٍ، حتّى تتخمّر مرةً أخرى، ثمّ دهنها بصفار البيض، ورش الوجه بالسمسم، وبذور الخشخاش.
- إدخال قطع الخبز إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها مدّة ثلث ساعةٍ، حتّى تتحمر وتنضج تماماً.
