كتب the method of applying with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل مطبق بالقشطة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# طريقة سلطة الفواكة بالقشطة
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# طريقة هريسة بالقشطة
# طريقة النمورة بالقشطة
# طريقة حشوة الكنافة بالقشطة
# طريقة الكنافة المحشية بالقشطة
# طريقة الكنافة بالقشطة الطازجة
# طريقة الكنافة بالقشطة والنشا
# طريقة معمول مد بالقشطة
# طريقة حلى بالقشطة
# طريقة الجبنية بالقشطة
# طريقة التمر بالقشطة
# طريقة الليزي كيك بالقشطة
# طريقة اللقيمات بالقشطة
# طريقة عمل عثملية بالقشطة
# طريقة عمل هريسة بالقشطة
# طريقة عمل بشاميل بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة المطبق بالقشطة (معلومة)
المكوّنات
لتحضير الكلاج:
- اثنتا عشر شريحة من عجينة الكلاج الجاهزة.
- كيلوغرام من القشطة الجاهزة.
- نصف لتر من الحليب.
- كميّة من مجروش الفستق الحلبي للتزيين.
- كميّة من الزيت النباتي حسب الحاجة.
القطر:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من ماء الزهر، وماء الورد.
طريقة التحضير
- نذيب السكر، والماء معاً في قدرٍ واحد، ثمّ نضعه على نار متوسّطة، ونتركه يغلي حتى يصبح ثخيناً.
- نضيف عصير الليمون الحامض، وماء الورد، وماء الزهر إلى المزيج السابق، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه حتى يبرد تماماً.
- نفرد شرائح عجينة الكلاج على سطح صلب.
- نضع حوالي ثمانين غراماً من القشطة الطازجة في منتصف كلّ شريحة من عجينة الكلاج.
- نثني أطراف شريحة العجين باتجاه الداخل، ثمّ نلفّها حتى نحصل على شكل مستطيل.
- نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والقشطة.
- نضع الحليب في وعاء واسع، ونغمس كلّ مستطيل من الكلاج المحشو فيه لمدّة نصف دقيقة.
- نسخن كميّة كافية من الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه مستطيلات الكلاج المحشوة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
- نزيل حبات المطبق من الزيت الساخن، ونضعها في طبق، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد.
- نترك حبات المطبق في القطر لمدة عشر دقائق، ثمّ نزيلها، ونتركها حتى تتصفى من كميّة القطر الباردة.
- نزين المطبق بالفستق الحلبي المجروش، ثمّ نقدمها ساخنة.
