كتب طريقة معمول مد بالقشطة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المعمول بالقشطة
# معمول مد بالقشطة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# طريقة سلطة الفواكة بالقشطة
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# طريقة هريسة بالقشطة
# طريقة النمورة بالقشطة
# طريقة حشوة الكنافة بالقشطة
# طريقة الكنافة المحشية بالقشطة
# طريقة الكنافة بالقشطة الطازجة
# طريقة الكنافة بالقشطة والنشا
# طريقة حلى بالقشطة
# طريقة الجبنية بالقشطة
# طريقة التمر بالقشطة
# طريقة المطبق بالقشطة
# طريقة الليزي كيك بالقشطة
# طريقة اللقيمات بالقشطة
# طريقة عمل عثملية بالقشطة
# طريقة عمل هريسة بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة معمول مد بالقشطة (معلومة)
مكونّات عجينة المعمول
- كأسان من السميد الخشن.
- كأس من السميد الناعم.
- كأس من السمنة المذابة.
- نصف كأس من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
مكوّنات حشو المعمول
- ثلاث كؤوس من الماء.
- كأس من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاثة أرباع الكأس من طحين الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع السميد الناعم، والسميد الخشن، والسمنة المذابة، والسكر، والمحلب المطحون، والخميرة الفورية، وماء الورد، بالإضافة إلى ماء الزهر في وعاء كبير الحجم ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نغطي الخليط ونتركه جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
- نضع نصف كمية عجينة المعمول في صينية مستديرة مخصّصة للفرن ومدهونة بالقليل من الزيت، ونوزّعها جيداً على جميع أنحاء الصينية.
- نضع الماء، والحليب المكثف المحلى، بالإضافة إلى طحين الذرة في طنجرة على النار، ونحرك جيداً، ثم نترك الخليط لمدة دقيقتين على النار حتى يغلي تماماً، وبعدها نضيف ماء الزهر ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط.
- نرفع الخليط عن النار، ونضعه فوق عجينة المعمول، ونوزّعه جيداً على جميع أطراف الصينية، ثم نترك الصينية جانباً لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تماماً.
- نضيف الكمية المتبقية من عجينة المعمول فوق خليط القشطة ونوزعها جيداً على جميع أطراف الصينية.
- ندخل المعمول إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتى يتحمّر جيداً، ثم نخرجه من الفرن ونقطّعه إلى مربّعات متوسطة الحجم، ويقدم بجانب فنجان من القهوة الساخن.
