كتب thanksgiving with cardamom
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشكرلمة السهلة
# الشكرلمة بالمشمش
# الشكرلمة التقليدية
# عمل الشكرلمة
# إعداد الشكرلمة
# كيفية عمل الشكرلمة
# طريقة عمل الشكرلمة
# طريقة عمل الشكرلمة العراقية
# طريقة عمل الشكرلمة الموصلية
# طريقة ومكونات الشكرلمة
# الزردة بالهيل
# القهوة بالهيل
# القطر بالهيل
# الكعك بالهيل المقرمش
# صلصة البشاميل بالهيل
# قهوة سعودية بالهيل
# لدو هندي بالهيل
# الماسية بالهيل
# كيك اللوز بالهيل والبرتقال
# طريقة القهوة العربية بالهيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشكرلمة بالهيل (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- كوب من الزيت النباتي كزيت الذّرة أو زيت عبّاد الشمس، أو زيت الصويا، أو زيت الزيتون، ويفضّل زيت الزيتون لطعمه الخاص.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- خلط الدقيق مع السكّر، ثم إضافة الزيت والهيل المطحون، والاستمرار في عمليّة الخلط حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وليّنة.
- تقطيع العجينة إلى قطعٍ صغيرةٍ أو متوسّطة الحجم؛ بحيث لا يتجاوز حجمها حجم كرة طاولة التنس، وتكويرها جيّداً لتأخذ شكلاّ كرويّاً جميلاً.
- الضغط براحة اليد قليلاً على سطح كلّ كرةٍ منها، وإضافة نوعٍ من المكسّرات حسب الرغبة.
- وضع القطع في صينيّة، مع الأخذ بعين الاعتبار عدم دهنها بالزيت كما هو دارجٌ ومتّبع في العادة، والحرص على أن تكون الصينيّة جافةً وغير مبللة بالماء.
- وضع الصينيّة في الفرن، وخبزها على نارٍ متوسّطةٍ أو هادئةٍ.
- عدم تحريك الكرات في أيّ حالٍ من الأحوال وتركها لتنضج وحدها؛ لأنّ عمليّة التحريك ينشأ عنها في أغلب الأحيان تكسيرٌ للقطع المخبوزة.
- إخرج الصينيّة من الفرن بعد أن تنضج حبات الشكرلمة، وذلك بعد أن تكتسي أسطح الكرات بحمرةٍ خفيفةٍ، وتركها حتّى تبرد تماماً.
- تقديمها مع الشاي أو العصير أو القهوة.
