كتب tarsha with meat and tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطرشانة باللحم
# مرق الطرشانة العراقية باللحم
# طريقة عمل الطرشانة باللحم
# طريقة عمل الطرشانة النجفية
# الطرشانة العراقية بدون لحم
# طبق الطرشانة
# عصير الطرشانة
# حقائق غذائية عن الطرشانة
# إعداد الطرشانة
# عمل الطرشانة العراقية
# طريقة طبخ الطرشانة العراقية
# طريقة عمل الطرشانة العراقية
# الطرشانة المغربية
# عمل مرقة الطرشانة العراقية
# الطرشانة العراقية الحلو والحامض
# طريقة عمل عصير الطرشانة
# الجريش باللحم والطماطم
# عيش باللحم والطماطم
# لسان العصفور مع اللحمة والطماطم
# صينية اللحم بالبصل والطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطرشانة باللحم والطماطم (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من المشمش المجفف.
- نصف كوب من البرقوق المجفف.
- كوب ونصف من السكر.
- ربع كوب من اللوز المقلي.
- كوب من الزبيب المغسول.
- كوب من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الهيل الحب.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نقع المشمش والبرقوق في الماء لنصف ساعة.
- وضع الزيت في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة اللحم وتقليبه حتى يتغير لونه.
- إضافة المشمش والبرقوق والتقليب لعدة دقائق، ثم إضافة الزبيب والتقليب لعدة دقائق حتى يبدأ لون الفاكهة بالتغير وتبدأ بالذبول.
- إضافة الماء حتى يتغمر الخليط، والتحريك قليلاً، وتغطية القدر لربع ساعة، ثم إضافة الهيل والتقليب، ثم تغطية القدر مرةً أخرى وتركه حتى ينضج اللحم، وتقل كمية السائل.
- إضافة السكر والتحريك حتى يذوب، ثم إضافة اللوز والتقليب، ثم تغطية القدر وتركه لدقيقتين، وتذوق كمية السكر، وتركها على النار حتى تصبح ثخينة القوام، ثم إبعاد القدر عن النار وترك الطرشانة حتى تبرد.
