كتب tajer pocket fried dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة الفطائر المقلية
# أقراص اللحم بعجين المقلية
# معجنات البطاطا المقلية
# المعجنات المقلية
# معجنات الجبن المقلية
# معجنات السبانخ المقلية
# بيتزا المقلية
# حلقات البصل المقلية بالقرشلة
# حلقات البصل المقلية بالبهارات
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# ملوخية بالأرانب المقلية
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# طريقة عمل الكبة المقلية
# الكبة المقلية اللبنانية
# الكبة المقلية السورية
# عمل صدور الدجاج المقلية
# طريقة عمل البطاطا المقلية
# إعداد البطاطا المقلية
# جبنة الحلوم المقلية
# البطاطا المقلية مع صلصة اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة جيب تاجر المقلية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- رشّة من الملح.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من السكّر.
طريقة التحضير
- نضع الحليب، والدقيق، والملح، والخميرة، والسكّر، والبيكنج باودر في وعاء.
- نخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد.
- نضيف الزيت والبيض إلى المزيج، ونخلط المكوّنات بشكل جيّد، حتّى نحصل على عجين متماسك.
- نغطّي الوعاء، ونترك العجين جانباً مدّة ساعة حتّى يختمر ويتضاعف حجمه.
- نقسم العجين على شكل كرات بحجم صغير، ثمّ نفرد كلّ كرة يدويّاً حتّى تمتد.
- نكرّر هذه العمليّة حتّى تنفد كمّية العجين.
- نحمي مقداراً من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نقلي كرات العجين فيه لتتحمّر من جميع الجهات.
- نزيل كرات العجين من الزيت، ونتركها جانباً لتبرد، ثمّ نفتح منتصف العجين من إحدى الجهتين، ثمّ نحشوه بالمزيج الذي نفضّله، ثمّ نقدّمه.
