كتب taamiya with chickpeas and walnuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطعمية بالحمص الحارة
# الطعمية بالحمص والبقدونس
# الطعمية بالحمص والبرغل
# الطعمية بالحمص والشبت
# طريقة عمل الطعمية بالحمص
# طريقة الطعمية بالحمص منزليا
# الطعمية الليبية بالحمص
# طعمية بالفول والحمص
# الطعمية السودانية
# الطعمية الاسكندراني
# الطعمية الشامية
# الطعمية بالبصل الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الأردنية
# طريقة طعمية بالحمص
# عمل طعمية الحمص الفلافل
# كور الطعمية
# إعداد الطعمية
# مكونات الطعمية
# طريقة عمل الطعمية المحشية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطعمية بالحمص وعين الجمل (معلومة)
المكوّنات
- كوب من كلّ من: عين الجمل المجروش، و الحمص الناضج.
- حبة مفرومة خشناً من البصل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلّ من: النعناع المفروم ناعماً، والبقدونس المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة أو حسب الحاجة.
- خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من كلّ من: زيت الزيتون، والكمون المطحون.
- مكعبان من مرق الدجاج المذوّب في كوب من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع كوب من بذور السمسم.
- كوبان من زيت الذرة أو حسب الحاجة.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
طريقة التحضير
- خلط الحمص، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم المدقوق، والطحين في الخلاط الكهربائي.
- إضافة الشطة، وعين الجمل، والكمون، والبيكنج باودر، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون، ومكعبي الدجاج وخلط المكوّنات حتى تتجانس.
- تكوير الخليط على شكل كرات كبيرة، ثمّ تغليفها ببذور السمسم، وتركها جانباً.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الطعمية وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر.
- رفع الطعمية عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ تقديمها بجانب صلصة الطحينيّة.
