كتب taamiya with chickpeas and parsley
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطعمية بالحمص الحارة
# الطعمية بالحمص وعين الجمل
# الطعمية بالحمص والبرغل
# الطعمية بالحمص والشبت
# طريقة عمل الطعمية بالحمص
# طريقة الطعمية بالحمص منزليا
# الطعمية الليبية بالحمص
# طعمية بالفول والحمص
# الطعمية السودانية
# الطعمية الاسكندراني
# الطعمية الشامية
# الطعمية بالبصل الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الأردنية
# طريقة طعمية بالحمص
# عمل طعمية الحمص الفلافل
# كور الطعمية
# إعداد الطعمية
# مكونات الطعمية
# طريقة عمل الطعمية المحشية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطعمية بالحمص والبقدونس (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الحمص المنقوع بالماء وكربونات الصودا.
- حبة مفرومة ناعماً من البصل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- فصّان مدقوقان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة المجففة.
- كوبان من كل من: الماء، وزيت الذرة.
طريقة التحضير
- تصفية الحمص من الماء، ثمّ وضعه في قدر على النار.
- إضافة الماء فوق الحمص والتحريك، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الحمص تماماً.
- خلط البصل، والثوم المدقوق، والبقدونس، والكزبرة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، بالإضافة إلى الطحين في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة، ثمّ تركها جانباً.
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثمّ إضافة الطعمية وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر.
