كتب syrian okra in oil
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية طبخ البامية السورية
# ما فوائد البامية
# البامية الشامي
# طبق البامية
# زراعة البامية في السودان
# أضرار البامية
# إيدام البامية
# طاجين البامية
# يخنة البامية مع اللحم
# فوائد البامية للرجيم
# طريقة طبخ البامية
# طريقة طاجن البامية
# تخزين وتجفيف البامية
# طاجن البامية باللحم
# عمل طاجن البامية
# طاجن البامية مع اللحم
# صينية البامية باللحم
# طريقة إيدام البامية
# مسقعة البامية بالخضار
# طريقة طاجن البامية باللحمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البامية السورية بالزيت (معلومة)
| مدة التحضير | خمس وعشرون دقيقة. |
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة. |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص. |
| درجة الصعوبة | سهلة. |
المكوّنات
- نصف كيلوجرام من البامية قصيرة الحبة.
- حبتان من البصل المُقطّع إلى جوانح.
- خمسة فصوص من الثوم المُقطّع.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف حزمة من الكزبرة.
- خمس حبات من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير نصف حبة من الليمون.
طريقة التحضير
- إزالة قموع حبات البامية، وقليها لمدّة دقيقتين بزيت الزيتون، وإضافة عصرة ليمون.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة، ثمَّ إضافة البصل مع رشة من الملح لكي تذبل قليلاً، وبعد ذلك يتم إضافة الثوم مع التحريك.
- وضع الكزبرة، ومعجون الطماطم، وتشويح جميع المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق.
- إضافة الطماطم ، وتتبيل الخليط بالملح والسكر، ثمّ إضافة البامية مع القليل من الماء، وتُترك لتطهى على النار لمدة 15 دقيقة،أو حتّى تنضج البامية.
- إزالة البامية عن النار، وإضافة دبس الرمان، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
