كتب syrian maaruk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير المعروك السوري الرمضاني
# طريقة صنع المعروك
# طريقة عمل معجنات المعروك
# كيف تصنع المعروك
# المعروك بالزبيب وجوز الهند
# معروك نصف شعبان
# أعمال الوفد السوري الفلسطيني
# الكود السورى للخرسانة
# الصراع الفكري في الأدب السوري
# المجتمع السورى القديم
# أبي مصعب السوري
# الجامعة الافتراضية السوري
# القانون المدني السوري
# شرح القانون المدني السوري
# المنهاج السوري
# قانون العقوبات السوري
# الاطلس الجغرافي السوري
# المطبخ السوري
# جريمة السرقة بالقانون السوري
# الإنقلاب السوري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المعروك السوري (معلومة)
المكوّنات
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة.
- أربعة أكوابٍ من الدقيق.
- نصف كوبٍ من حليب البودرة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
- ربع كوبٍ من الزيت.
- ثلثا كوبٍ من السكر.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من المحلب.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشومر.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من اليانسون.
- شوكولاتة دهن.
للتقديم:
- كاسترد جاهز.
- حبتان من الموز.
* ملعقةٌ صغيرةٌ قهوةٌ سريعة الذوبان.
للوجه:
- صفار بيضة
- حبة البركة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ زيت سمسم.
الشربات:
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
طريقة التحضير
- خلط مقدار نصف كوبٍ من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من السكر ومع الخميرة ومقدار نصف كوبٍ من الحليب الدافئ، وترك الخليط جانبًا حتى يتخمر لمدَّة ثلاثين دقيقةٍ.
- خلط الزبدة والدقيق واليانسون والشومر والمحلب والحليب البودرة والبيكنج باودر معًا، ثمَّ إضافة الزيت والحليب تدريجيًا إلى الخليط، ونقله إلى العجان، ثمّ إضافة الخليط إليه حتى يختمر.
- إضافة باقي كمية الحليب تدريجيًا، ثمَّ ترك العجين جانبًا حتى يختمر، ثمَّ عمله على شكل ضفيرةٍ.
- تذويب كميةٍ قليلةٍ من القهوة سريعة الذوبان في الماء، وخلطها مع الزيت وصفار البيضة، ودهن وجه العجين بها، ثمَّ إضافة حبة البركة والسمسم إليها، وخبزها في فرنٍ ساخنٍ.
- تحضير الشربات بخلط الماء والسكر ورفعهما على النار حتى يغليان معًا.
- تقديم المعروك مع الشربات وشكوكولاتة الدهن والكاسترد والموز.
