كتب syrian hummus
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الحمص السوري
# فتة الحمص على الطريقة السورية
# الحمص بالطحينة على الطريقة السورية
# فتة الحمص السورية
# يخنة الحمص السورية
# برج نور الحمص
# نعيم أبو الحمص
# الحمص بالزعتر
# الحمص المدمس
# مكونات الحمص
# الحمص والمتبل
# بيتزا الحمص
# إعداد الحمص
# مسبحة الحمص
# الحمص الشامي
# متبل الحمص
# طريقة الحمص
# طريقة عمل الحمص لبناني
# فتة الحمص باللحمة
# فتة الحمص باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحمص السوري (معلومة)
المكونات
- كأسان من الحمص الجاف.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الطحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
- سنان من الثوم المهروس.
- رشة ملح طعام.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- كأسٌ من الماء الذي استعمل لسلق الحمص.
- حبات حمص لأغراض التزيين.
- ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً للزينة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقع الحمص لليلةٍ كاملةٍ مع الحرص على تغيير الماء لثلاث أو أربع مرات.
- تصفية الحمص وغسله جيداً وغمره من جديدٍ بماءٍ نظيفٍ وسلقه حتى ينضج.
- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كأسين من الحمص فيه وإضافة باقي المكونات السابقة فيه.
- إضافة الماء بشكلٍ تدريجي حتى يتحول الخليط إلى مزيجٍ ناعم.
- صب الخليط النهائي في صحن، وتزيينه ببضع حباتٍ من الحمص المسلوق ورش وجهه بالقليل من البقدونس المفروم وزيت الزيتون، ويقدم.
