كتب swissroll pudding
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد المهلبية بمربى الجزر
# رواني بالمهلبية
# المهلبية بالشوفان
# قمر الدين بالمهلبية
# طبقات المهلبية بقمر الدين
# القيمة الغذائية لطبق المهلبية
# طريقة عمل المهلبية التركية
# المهلبية بجوز الهند
# طريقة عمل الفلان بالمهلبية
# طبقات البسكويت بالمهلبية
# المهلبية باللوز
# المهلبية بالتوت
# كاسات المهلبية بالجيلي
# وصفة الكاسترد بالمهلبية والبسكويت
# طريقة صنع المهلبية
# طريقة المهلبية البيضاء بالفانيلا
# حلى المهلبية بالجلي
# إعداد المهلبية بالجلي والبسكوت
# المهلبية بالشوكولاتة
# المهلبية بالحليب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سويسرول المهلبية (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة.
- كوب و نصف من الماء الدافئ.
- أربعةٌ وعشرون قطعة من البسكويت الأصابع.
مكونات الحشو:
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- الطحين.
- النشا.
- كوبان من الحليب.
طريقةُ التحضير
- وضع السكر والفانيلا والبيض والطحين والنشا والحليب في وعاء عميق متوسط الحجم ثم وضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر بواسطة المشبك اليدوي حتى غليان الحليب.
- الاستمرار بتحريك خليط الحليب حتى تكوين مهلبية ناعمة.
- إزالة المهلبية عن النار وتركها لتبرد قليلاً.
- وضع القهوة والماء في وعاء واسع و تقليب القهوة حتى ذوبانها.
- وضع قطعة كبيرة من ورق النايلون على طاولة العمل.
- أخذ إصبع من البسكويت وتغميسه في خليط القهوة حتى تتشربه للقهوة جيداً ثم وضعه على ورقة النايلون وتكرار العملية مع باقي كمية البسكويت وترتيبها بشكل صفين متلاصقين على ورقة النايلون كل صف يتكون من اثني عشر إصبعاً من البسكوت.
- توزيع نصف كمية المهلبية على أصابع البسكويت المصفوفة ثم إضافة بودرة الكاكاو والزبدة إلى الكمية المتبقية من المهلبية وتقليب الخليط بملعقة من الخشب حتى امتزاج المكونات جيداً.
- توزيع خليط المهلبية والكاكاو على طبقة المهلبية البيضاء فوق البسكويت.
- رفع طرف ورقة النايلون والبدء بلف البسكويت على المهلبية لتكوين السويسرول مع الحرص على إحكام لف النايلون على السويسرول ثم وضعه بالثلاجة لساعات والأفضل وضعه يوم كامل بالثلاجة.
- إخراج سويسرول المهلبية من الثلاجة وإزالة ورق النايلون عنه ثم وضعه في طبق التقديم مع رش بودرة الكاكاو عليه وتقطيعه بالسكين ثم تقديمه.
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
