English  

كتب swiss roll cake stuffed with jam

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك السويسرول المحشي بالمربى (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • كأس من السكر الناعم.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش، أو أي مربى آخر حسب الذوق والرغبة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • جوز الهند للتزيين.


طريقة تحضير

  • نحضر وعاء، ونضع فيه كلاًّ من: السكر، والفانيلا، والبيض، ونخفقهم جيداً جتى نحصل على مزيج ثقيل، وكريمي، ثم نضيف الطحين، والبيكنج باودر، ونحرك المزيج جيداً حتى نحصل على مزيج متماسك، ومتجانس.
  • نحضر صينية، وندهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نسكب المزيج فيها.
  • نشغل الفرن، وندخل الصينية فيه لنخبز الكيك لمدة خمس عشرة دقيقة، أو إلى أن ينضج الكيك وذلك حسب درجة حرارة الفرن.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونسكب عليه القليل من العصير، ثم ندهن المربى، ثم نرش جوز الهند، ونلف الكيك بالقصدير، ثم نضغط عليه قليلاً، ونضعه في الثلاجة.
  • عند التقديم، نخرج الكيك من الثلاجة، وندهنه بالمربى، ثم نرش القليل من جوز الهند، ونقطعه، ونقدمه مع فنجان من القهوة.


المصدر: mawdoo3.com