English  

كتب sweetness of rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلاوة‭ ‬الرز (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخصين


المكونات

  • كوب من الأرز صغير الحبة.
  • ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • من نصف كوب إلى كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • أربع غرامات من جبنة عكاوي تشيكي غير مالحة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • طهي الأرز جيدًا حتى ينضج تمامًا، ثمّ طحنه بالمطحنة حتى يصبح على شكل معجون.
  • إعادة معجون الأرز إلى القدر ورفعه على نار متوسطة، وإضافة السكر وطهيه مدّة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التحريك، وإضافة الجبنة مع التحريك السريع لمدّة دقيقتين، ثم رفع القدر عن النار.
  • إضافة ماء الورد والمستكة إلى الخليط مع التحريك، ثمّ سكبه في طبق التقديم، وتزييه بالفستق الحلبي.


المصدر: mawdoo3.com