كتب sweetness of flour by diameter
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل حلاوة الطحين
# حلاوة الطحين الأصلية
# طريقة إعداد حلاوة الطحين
# حلاوة الطحين العراقية
# حلاوة الطحين بالهال والزعفران
# عمل حلاوة الطحين في المنزل
# كيفية عمل حلاوة الطحين
# تحضير حلاوة الطحين
# حلاوة الجبن مع الطحين
# عمل حلاوة طحين التمن
# حلاوة طحينية
# حلاوة الدقيق
# عمل حلاوة دقيق التمن
# صابلي بالحلاوة والطحينة
# سابليه بالحلاوة والطحينة
# دقيق الطحين
# حلاوة المولد
# إنها حلاوة الإيمان
# الادب القصصي للطفل حلاوه
# حلاوة القهوة في مرارتها
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلاوة الطحين بالقطر (معلومة)
المكونات
- كوبٌ ونصف من الطحين.
- كوبان من السكر.
- كوب ماء.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من عصير الليمون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
- ربع كوبٍ من السمن النباتي.
- ربع كوبٍ من فستق عبيد.
- للتزيين: ملعقتان كبيرتان جوز الهند.
طريقة التحضير
- نحضر القطر أولاً، حيث نَضع السكر، والماء، وعصير الليمون، والهيل في قدرٍ للطهي على نارٍ هادئة، ونحرّكه قليلاً حتى يَذوب السكر، ثمّ نَتركه لمدة خمس دقائق حتى يَتعقد، ونَحصل على قطرٍ غليظِ القوام.
- نَضع السمن والزّبدة في قدرٍ آخر على نارٍ مُتوسطةِ الحرارة، ثمّ نُضيف كميةَ الطحين، ونُحرّكه جيداً حتى يَختلط بالمواد الدّهنية ويَتجانس معها.
- نَستمر في تقليب الطحين لمدةٍ لا تَقل عن سبع دقائق حتى يتحمّص ويأخذ اللون البني الفاتح ويصبح ملمسه ناعماً وسهل التفتيت.
- نصب القطر الفاتر على الطحين بالتدريج، مع التحريك السريع بواسطةِ مضربِ الشبك، وعلى نارٍ هادئة حتى ننتهي من كل كميةِ القطر، ونحصل على مزيجٍ لين ومتجانس.
- نَضع فستق العبيد على الحلاوة، ونحرّكه حتى يختلط بها جيداً، ثمّ نطفئ النار تحتها، ونتركها حتى تبرد.
- نَصب حلاوة الطحين في طبقِ التقديم، ونُزيّنها بالقليل من جوزِ الهند على سطحها.
