English  

كتب sweet potato soup with lentils

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة البطاطا الحلوة مع العدس (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان من بودرة الكاري.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • بصلتان مفرومتان.
  • تفاحة مقشرة ومبشورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المسحوقة.
  • عشرون غراماً من الكزبرة بشرط أن تكون مفرومة.
  • كمية من جذور الزنجبيل الطازجة والمفرومة.
  • ثمانمئة غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمفرومة.
  • لتر من مرقة الخضار.
  • مئة غرام عدس أحمر.
  • ثلاثمئة مللتر من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • إحضار قدر كبير ووضع مسحوق الكاري فيه، وتسخينه لمدة دقيقتين.
  • إضافة زيت الزيتون وتقليبه جيداً.
  • إضافة كلاً من الملح والبصل والثوم، والزنجبيل والكزبرة، إضافةً للفلفل.
  • تقليب المكوّنات مع بعضها البعض جيداً لمدة خمس دقائق.
  • إضافة البطاطا والمرقة، وكذلك التوابل والحليب والعدس.
  • ترك الخليط على النار بحيث يكون مغطّىً جيداً لمدة عشرين دقيقة.
  • خفق الخليط للحصول على مزيج سلس ومرن.
  • إضافة عصير الليمون وتزيينه بأوراق الكزبرة، ويكون هكذا جاهزاً للتناول.
المصدر: mawdoo3.com