English  

كتب sweet donuts way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة حلو الدونات (معلومة)


المكوّنات

  • بيضة.
  • ثلاثة أكواب ونصف الكأس من الطحين الأبيض.
  • نصف كأس من حليب البودرة.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • كأس من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس ونصف الكأس من الزيت للتحمير.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء، ونخلط السكر، والخميرة معاً.
  • نحضر وعاء ثاني، ونخلط البيض، والزبدة سوياً بشكل جيد، ثم نضيف الملح، والحليب، والماء، والطحين، والقرفة، وخليط السكر والخميرة، حيث نخلطهما جيداً مع بعضهما ليصبح المزيج متماسكاً.
  • نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين لترتاح، وتتخمر.
  • نفرد العجينة، ثم نقطعها بشكل كبير ودائري، ثم نقوم بنزع دائرة صغيرة من وسط الحبات، ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
  • نحضر قدر ونضعه على الغاز، ونسكب الزيت فيه ونتركه ليحمى، ونضع قطع الدونات في الزيت، ونتركها لتحمّر ليصبح لونها ذهبيّاً، ونرفعها من الزيت.
  • بعد تصفيتها من الزيت، نرش عليها القرفة، والسكر، ثم تقدم.


المصدر: mawdoo3.com