English  

كتب sweet chicken preparation

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الفراخ الحلوة (معلومة)


المكونات

  • كيلوجرام من الفراخ المُقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش.
  • بصلتان مفرومتان.
  • كوب من الأناناس المقطّع إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ربع كوب من عصير الأناناس.
  • ملعقة كبير سكر.
  • ربع كوب من الخل.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
  • مكعبان من مرق الفراخ.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع كوب صغير من قطع الأناناس.

مكونات التتبيلة

  • نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نخلط مكونات التتبيلة في طبق صغير، وندهن بها الفراخ جيداً، ونضعها في الثلاجة مدّة اثنتي عشرة ساعة.
  • نُسخّن في مقلاة واسعة الزيت، ونُضيف الفراخ، ونُحمّرها جيداً، ثمّ نتركها جانباًَ.
  • نُذيب دقيق الذرة في كوب من الماء، ونتركه جانباً.
  • نقلي في المقلاة نفسها الثوم، والزنجبيل، ثمّ نُضيف الأنانس، ومعجون الطماطم، وصلصة الصويا، وعصير الأناناس، والخل، وخليط دقيق الذّرة والماء، وملعقة كبيرة من السكّر، ونخلط المواد جيداً، ونتركها تطهو عدّة دقائق قبل أن نُضيف الملح.
  • نُضيف قطع الفراخ، ونُقلّب عدة دقائق، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، ونُقدّمه مع الأرز.
المصدر: mawdoo3.com