كتب sweet and easy bites

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة لقيمات حلوة وسهلة # أكلات حلوة وسهلة # طريقة فطائر حلوة وسهلة # طريقة لقيمات مقرمشة وسهلة # لقيمات خفيفة وسهلة # طرق عمل لقيمات حلوة # اللقيمات الحلوة # حلويات جديدة وسهلة # حلويات باردة وسهلة التحضير # حلويات سريعة وسهلة # حلويات خفيفة وسهلة # طرق حلويات بسيطة وسهلة # طريقة حلى سريعة وسهلة # عمل حلويات جديدة وسهلة # طريقة حلى جديدة وسهلة # حلويات العيد بسيطة وسهلة # حلويات اقتصادية وسهلة # وصفات حلويات جديدة وسهلة # عمل حلويات بسيطة وسهلة # حلويات لذيذة وسهلة

عرض المزيد

لقيمات حلوة وسهلة (معلومة)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الطحين.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
أربع ملاعق صغيرة من الزيت، للعجن.
رشّة من الملح.
كوبان من الزيت، للقلي.
نصف كوب من الماء الفاتر.

مكوّنات القطر:

ثلاثة أكواب من السكّر.
ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

وضع الخميرة ونصف ملعقة كبيرة من السكّر داخل الماء الفاتر، مع التحريك الجيّد، حتّى تذوب الخميرة جيّداً.
وضع الطحين، والملح، وأربع ملاعق من الزيت في وعاء عميق، وخلطهما جيّداً.
سكب مزيج الخميرة فوق مزيج الطحين.
إضافة الماء الفاتر، والعجن الجيّد باستخدام اليد، للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة يسهل استخدامها.
تغطية الوعاء، ووضعه في مكان دافئ مدّة لا تقل عن ساعة، حتّى تختمر العجينة جيّداً.
لتحضير القطر: وضع السكّر والماء في قدر عميق على حرارة متوسّطة، مع التقليب الجيّد باستخدام ملعقة خشبيّة.
ترك الخليط الناتج على النار مدّة لا تقل عن عشر دقائق، حتّى يغلي تماماً.
خفض النار، وإضافة عصير الليمون، والتحريك مدّة لا تقل عن دقيقة، حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها.
رفع القطر عن النار، وتركه جانباً، لحين الاستخدام.
وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، حتّى يسخن جيّداً.
تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ووضعها في الزيت.
الاستمرار في الطريقة نفسها، حتّى الانتهاء من كافّة الكميّة الموجودة.
ترك الكرات في الزيت حتّى تنضج تماماً، وتتحمّر من جميع الجهات، مع التحريك بين الحين والآخر
إخراج الكرات من الزيت، ووضعها في القطر البارد، ثمّ تقديمها مباشرة.