كتب sun drying onions and garlic
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تجفيف الثوم والبصل
# طريقة تجفيف الثوم والبصل
# أرز بالبصل والثوم
# طريقة تخزين البصل والثوم
# طريقة تفريز البصل والثوم
# ما فوائد البصل والثوم للشعر
# لمحة عامة حول البصل والثوم
# بعض فوائد البصل والثوم
# فوائد البصل والثوم للحامل
# التداوى بالبصل والثوم
# عالج نفسك بالبصل والثوم
# الشفاء بالعسل والبصل والثوم
# أسرار العلاج بالبصل والثوم
# امراض ومشاكل البصل والثوم
# زراعة البصل والثوم فى مصر
# فوائد البصل والثوم للقلب
# البصل والثوم والقرفة
# تعفن العنق على البصل والثوم
# استعمالات الثوم والبصل المجفف
# مشاكل تجفيف الفلفل و البصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تجفيف البصل والثوم بالشمس (معلومة)
المُكوّنات
- كيلو من البصل.
- كيلو من الثّوم.
- أربعة ملاعق كبيرة من الملح؛ ملعقتان للبصل، وملعقتان للثّوم.
طريقة التّحضير
- جهّز كميّة البصل والثّوم بتقشيرهما ثمّ اغسلهم، قطّع البصل إلى حلقات دائريّة رفيعة والثّوم إلى شرائح رفيعة.
- افرد الحلقات في صينيّة أو أطباق واسعة ثمّ رشّ عليها الملح بالتّساوي، ثمّ ضعهما في الشّمس لمدة ثلاث أيام أو أكثر حسب درجة الحرارة الشمس، قد تأخذ وقتاً يتعدّى ثلاثة أيام إلى أسبوع تحت أشعة الشّمس.
- ضع البصل بعد التأكّد من جفافه في المطحنة واطحنها جيّداً ثمّ عبئها في برطمانات أو في علب التّوابل، ثمّ نظّف المِطحنة وضع الثّوم فيها، يجب حفظها في مكان خالٍ من الرّطوبة.
- ومن الجدير بالذّكر أنّه يمكنك فصل البصل عن الثّوم قبل طحنهما لعمل نوعين مختلفين من التّوابل: البصل البودرة، والثّوم البودرة، أو يمكنك خلطهما معاً، ومن ثمّ الاحتفاظ بهما معاً كخليط في برطمان واحد، كما يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود المطحون، أو الملح أو كليهما للخليط لتعزيز نكهته.
