English  

كتب summer fruit salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الفواكه الصيفية (معلومة)


مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • ثلث كوبٍ من عصير البرتقال الطازج.
  • ثلث كوبٍ من السكر البني.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بشر قشر البرتقال.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بشر قشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • كوبان من مكعبات الأناناس الطازج.
  • ثلث كوبٍ من عصير الليمون الطازج.
  • كوب من الفراولة المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبّات من الكيوي المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبّات من الموز المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
  • حبتان من البرتقال المقشر والمقطّع إلى مكعبات.
  • كوب من العنب بدون بذور.
  • كوبان من توت العليق الأزرق البري.


طريقة التّحضير

  • وضع عصير البرتقال مع عصير الليمون، السكر البني، بشر قشر البرتقال وبشر قشر الليمون في قدر عميق، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
  • ترك القدر على النار إلى أن يغلي، ثمّ يتم خفض الحرارة إلى منخفضة ، وترك القدر على نار منخفضة لمدّة خمس دقائق تقريباً إلى أن يصبح سميك القوام قليلاً،.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة مستخلص الفانيلا، وتقليبه مع الخليط جيداً، وترك الخليط جانباً إلى أن يبرد.
  • وضع الأناناس في قاع وعاء زجاجي كبير شفاف، يليه طبقة من الفراولة، ثمّ الكيوي، فالموز، ويليه قطع البرتقال، ثمّ العنب، ووضع التوت كآخر طبقة في الطبق.
  • سكب الصلصة البارد فوق الفواكه، وتغطية الطبق، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات تقريباً.


المصدر: mawdoo3.com