كتب sugar cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة إسفنجية بعجينة السكر
# كيكة التمر بدون سكر
# كيكة الشوكولاتة بدون سكر
# كيكة بدون سكر
# ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية
# عجينة السكر لتزيين الكيك
# بولو كيك بعجينة السكر
# تزيين الكيك بالسكر البودرة
# ما هو الأكل الذي يخفض السكر
# عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر
# ما هو السكر الدايت
# هل حليب الإبل يرفع السكر
# كيف يمكن فصل الملح عن السكر
# ما علاج ارتفاع السكر
# كيف أخفض السكر التراكمي
# كيف أحرق السكر
# هل يرتفع السكر لدى الإنسان الطبيعي
# ما هو السكر الطبيعي للإنسان
# ما هو السكر الطبيعي في الدم
# ما الفرق بين السكر البني والأبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة السكر (معلومة)
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة وعشرون غراماً من الزبدة.
- كوب من السكر.
- كوبان من الماء.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- كوبان من السكر البني.
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضتان.
طريقةُ التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تجهيز قالب كيك مناسب الحجم ودهنه بالقليل من الزبدة ثمّ وضعه جانباً.
- وضع كلٍ من: الملح، الخميرة والطحين في وعاء وتقليب الخليط ووضعه جانباً.
- وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاّط وتشغيل الخلاّط لمدّة ثلاث دقائق حتّى تجانس الزبدة والسكر.
- إضافة كلٍ من: نصف كمية الحليب، ثلث كمية خليط الطحين، الفانيلا والبيض إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى اندماج المكوّنات.
- إضافة ما تبقى من الحليب وخليط الطحين وتشغيل الخلاّط حتّى تجانس المكوّنات وتكوين خليط الكيك.
- صب خليط الكيك في القالب المجهّز وتركه جانباً.
- وضع السكّر البني، ما تبقى من الزبدة والماء في وعاء على نار خفيفة حتّى غليان الخليط وترك الخليط يغلي لبضع دقائق.
- صب خليط السكر البني فوق خليط الكيك في القالب.
- إدخال القالب إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبز الكيك لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقة.
- إخراج الكيك من الفرن وتركه على الرف الشبكي حتى يبرد قليلاً ثمّ قلبه في طبق تقديم واسع وتركه ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه.
