كتب stuffing zucchini with minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# قوارب الكوسا باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# طماطم محشوة باللحمة المفرومة
# بطاطا محشية باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# ممبار باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# أكلات باللحمة المفرومة
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# الجلاش باللحمة المفرومة
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حشو الكوسة باللحمة المفرومة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي ل | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الكوسا صغير الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- حبة صغيرة مفرومة من البصل.
- ثلاثة أرباع الكوب من الأرز قصير الحبة.
مكونات صلصة الطماطم:
- عبوّة واحدة من معجون البندورة.
- أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
- حبتان متوسطتان من البندورة المفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- حفر حبّات الكوسا.
- غسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء مدّة ربع ساعة.
- تجهيز الحشوة بوضع اللحم والفلفل الأسود والملح والكركم والبهار والأرز والبصل في وعاء، وخلط المكوّنات جيدًا.
- حشو حبّات الكوسا بخليط اللحم والأرز.
تحضير الصلصة:
- وضع رب البندورة في قدر واسع، وإضافة إليه الفلفل والملح والبندورة المفرومة ورفعه على النار حتى تغلي الصلصة، ثم إسقاط حبّات الكوسا المحشية فيها، وتركها تُطهى مدّة أربعين دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الكوسا.
- وضع الزيت في مقلاة صغيرة ورفعها على النار حتى يسخن، وإضافة الثوم إليها وتحريكه حتى يصبح ذهبي اللون، وإضافة النعناع إليه ثم إضافة الثوم إلى الكوسا والتحريك برفق.
- سكب الكوسا المحشي في طبق التقديم، وتقديمه ساخنًا.
