كتب stuffed roast potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# البطاطة المشوية والمحشية بالفرن # البطاطا المشوية والمحشية بالجبن # البطاطا المحشية والمشوية # لفائف السردين المشوية والمحشية # البطاطس المحشية باللحم والبطاطس # طريقة البطاطس المحشية # البطاطس المحشية باللحمة المفرومة # طريقة طبخ البطاطس المحشية # البطاطس المحشية مع صلصة الطماطم # البطاطس المحشية بالخضار # عمل البطاطس المحشية # البطاطس المشوية # طريقة عمل البطاطس المشوية # قوارب البطاطس المحشية # أنصاف البطاطس المحشية # البطاطس المشوية بدون زيت # البطاطس المشوية مع الزبدة # دبابيس الدجاج المشوية مع البطاطس # البطاطس المشوية مرتين # عمل البطاطس المشوية مع البابريكا

عرض المزيد

البطاطس المشوية المحشية (معلومة)

مدّة تجهيز المكونات	عشر دقائق
مدّة الطّهي	خمس وأربعون دقيقة
عدد الحصص	أربعة أشخاص

المكوّنات

أربع حبّات كبيرة من البطاطا.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات الحشو:

نصف كوبٍ تقريباً من الكريمة.
رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوبٍ من جبن الكاسات.
ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللّينة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان أو الرّومي النّاعم.
عود من البصل الأخضر المفروم ناعماً مع الأوراق.

طريقة التّحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وإحضار صينيّة شوي.
تنظيف البطاطا من الأتربة وغسلها جيداً وتجفيفها وعدم تقشيرها.
غرز الشوكة بالبطاطا أو بالعود الخشبي من عدّة أماكن.
مسحها بالزيت ونثر الملح والفلفل فوقها.
تغليف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم أو وضع كل البطاطا في ورقة كبيرة وتغليفها بإحكام.
وضع البطاطا في الفرن لمدّة ساعة تقريباً واختبار النضج بعد مرور خمس وأربعين دقيقة.
إخراج البطاطا من الفرن ومسكها بفوطة وتقطيع حوالي الربع من سطحها باستعمال السكّين.
تفريغ البطاطا من الداخل باستعمال الملعقة وتفريغ الجزء المقطوع أيضاً.
وضع البطاطا المهروسة في طبق عميق.
وضع الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة، الملح والفلفل في قدر صغير والتسخين على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً ثمّ إضافته إلى البطاطا المهروسة.
إضافة الثّوم، البارميزان والبصل والتقليب إلى أن تصبح البطاطا هشّة وخفيفة.
التذوق وإضافة المزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة.
إعادة ملء حبّات البطاطا بالبطاطا البيورية .
وضع البطاطا في طبق فرن وإدخالها الفرن لحوالي عشر دقائق إلى أن يتحمّر السطح ثمّ تقديمها ساخنة.