English  

كتب stuffed mini pancake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الميني بان كيك المحشوة (معلومة)


المكونات

  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • رذاذ الطبخ, ويمكن استبداله بالزيت النباتي.
  • نوتيلا.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء.
  • فصل بياض البيض عن صفاره، وفي وعاء يتم خفق صفار البيض، وإضافة الحليب والزبدة.
  • إضافة خليط صفار البيض إلى خليط الطحين، وخلط المكونات جيداً.
  • في وعاء منفصل ، يتم ضرب بياض البيض بخلاط كهربائي، وإضافة ثلث كمية بياض البيض إلى خليط البان كيك وتحريكه جيداً، ومن ثم إضافة بياض البيض المتبقي ومزج الخليط جيداً للحصول على خليط ناعم.
  • رش المقلاة برذاذ الطبخ أو دهنه بقليل من الزيت، ووضعه على نار متوسطة.
  • وضع ملعقتين من خليط البان كيك في المقلاة، ومن ثم إضافة ملعقة صغيرة من النوتيلا فوق الخليط، وإضافة طبقة أخرى من خليط البان كيك فوق النوتيلا.
  • عندما تبدأ الفقاعات على سطح البان كيك بالانفجار، يتم قلبها باستخدام ملعقة كبيرة، وطهيها حتى يتحول القاع إلى اللون البني الذهبي.
  • إخراج الميني بان كيك ووضعها في أطباق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com