English  

كتب strawberry yogurt cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشيز كيك الزبادي بالفراولة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف من بسكويت الشاي المدقوق.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.


مكوّنات الطبقة الثانية:

  • كوب ونصف من لبن الزبادي.
  • ستمئة وخمسة وسبعون غراماً من الجبن الكريمي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.


مكوّنات الطبقة الأخيرة:

  • أربعة أكواب من الفراولة المقطعة إلى أنصاف.
  • علبة من الجيلي بنكهة الفراولة.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • لتحضير الطبقة الأولى: نضع البسكويت، والسكر، والزبدة في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع المزيج في قالب دائري الشكل، ونرصه جيداً.
  • لتحضير الطبقة الثانية: نضع جبن الكريمي، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، وخلاصة الفانيلا، والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • نضع الجيلاتين في وعاء مقاوم للحرارة، ونضيف له ملعقة كبيرة ونصف من الماء البارد.
  • نضع المزيج في حمام مائي مدّة دقيقتين، ونحركه جيداً ليذوب الجيلاتين.
  • نضيف المزيج إلى الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد.
  • نصب المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية، ثمّ نضع القالب في القسم العلوي من الثلاجة مدّة ساعتين.
  • لتحضير الطبقة الأخيرة: نوزع الفراولة المقطعة على وجه القالب.
  • نذيب الجلي مع الماء المغلي في وعاء عميقٍ، ثمّ نضيف الماء البارد إلى المزيج، ونحرك جيداً.
  • نصب مزيج الجلي فوق الفراولة المقطعة في الصينية، ثمّ نضع الصينية في القسم العلوي من الثلاجة لبعض الوقت حتّى يتماسك الجلي.


المصدر: mawdoo3.com