English  

كتب strawberry mousse cake with strawberry juice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تورتة موس الفراولة بعصير الفراولة (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص
طريقة الطهي خبزاً بالفرن


المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • بيضة.
  • نصف كوبٍ من الطحين.
  • نصف كوبٍ من اللّبن.
  • ثلث كوبٍ من سكّر الفانيلا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنغ باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.


مكوّنات الموس:

  • ثلاث علبٍ من الجيلي بأي نكهة مرغوبة.
  • علبة من الحليب المُبخّر.
  • كوبان من عصير الفراولة المُركّز.
  • نصف كوبٍ من الماء.


طريقة التّحضير

تحضير الكيك:

  • نخل الطحين مع البيكنج باودر.
  • خفق البيضة، اللّبن، الزيت، الفانيلا والسكّر في الخلاّط ثمّ إضافة الطحين إلى الخليط ومتابعة الخلط على السرعة المتوسطة إلى أن يختفي الطحين بشكلٍ كامل.
  • تجهيز صينيّة الكيك بدهنها بالقليل من الزيت ورشّها بالطحين.
  • وضع الخليط في الصينيّة وخبزه بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
  • إخراج الكيكة من الفرن وتركها تبرد تماماً فوق الرف المعدني.


تحضير الموس:

  • وضع علب الجيلي مع نصف كوبٍ من الماء في قدرٍ مناسب الحجم على النار المتوسطّة ومتابعة التقليب إلى أن يذوب الجيلي.
  • إضافة كوب من عصير الفراولة إلى خليط الجيلي.
  • إضافة الكوب الثاني من العصير إلى الخلّاط مع علبة الحليب المُبخّر وخليط الجيلي وعصير الفراولة المُحضَّر وتشغيل الخلّاط على السرعة المتوسطة.
  • فرش صينيّة خبز مناسبة بكيس من البلاستيك (الأكياس المُستخدمة في حفظ الطعام) ووضع الكيكة فوقه ثمّ سكب خليط الموس فوقها.
  • إدخال الكيكة إلى الثّلاجة خمس ساعات على الأقل إلى أن تتماسك طبقة الموس.
  • إخراج الكيكه من الثلّاجة ثمّ إخراجها بهدوء من كيس البلاستيك ووضعها في طبق تقديم مناسب وتقديمها.
  • تقديم الكيكة.


المصدر: mawdoo3.com