كتب strawberry jam tart
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى الفريز للرجيم
# مربى الفريز مع الفانيلا
# طريقة صنع مربى الفريز
# طريقة تحضير مربى الفريز
# طريقة مربى الفريز
# عمل مربى الفريز
# تارت مربى المشمش
# تارت التفاح بالمربى
# طريقة عمل تارت المربى
# طريقة تارت المربى
# ما هي فوائد الفريز
# فطيرة مربى الفراولة
# وافل مع مربى الفراولة
# طريقة ومكونات مربى الفراولة
# مربى الفراولة بالجيلي
# مربى الفراولة الدايت
# طريقة مربى الفراولة
# مربى الفراولة على الطريقة السورية
# فوائد مربى الفراولة
# مربى الفراولة بدون سكر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تارت مربى الفريز (معلومة)
المكوّنات
- مكونات عجينة التارت:
- كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة الطريّة.
- ربع كوب من اللوز المطحون.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- مكوّنات الكريم باستيير:
- أربعة أكواب من الحليب.
- صفار أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كيبرة من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- مكوّنات التزيين:
- كوب من الفريز المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- كوب من مربى الفريز.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة الطريّة، والسكر، والملح، بالإضافة إلى اللوز المطحون في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثم نضيف البيض بالتدريج ونستمر في الخلط.
- نضيف الطحين بالتدريج إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نضعها في كيس بلاستيكي ونتركها جانباً لمدة خمس ساعات أو حتى تختمّر.
- نقسّم العجينة إلى خمس دوائر متوسطة الحجم، ثم نمدّ العجينة على سطحٍ أملس مرشوش بالطحين، ثم نضعها في قوالب التارت الصغيرة.
- ندخل قوالب التارت إلى الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل أو حتى تتماسك، ثم نخرجها من الفرن، ونعمل ثقوباً صغيرة بداخلها بواسطة شوكة.
- ندخل قوالب التارت إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً.
- نضع الحليب، والفانيلا السائلة في قدر على النار ونحرك، ثم نضيف صفار البيض، والسكر ونستمر في الخلط حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الطحين بالتدريج ونخلط جيداً حتى يتكون لدينا خليط متجانس، ثم نرفع الكريم باتسيير عن النار ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك تماماً.
- نخرج كريم الباتسيير من الثلاجة، ثم نزيّن التارت بالكريم، وقطع الفريز، بالإضافة إلى مربى الفريز.
- ندخل قوالب التارت إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تبرد، وتقدّم باردة.
