English  

كتب طريقة مربى الفراولة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة مربى الفراولة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو ونصف من الفراولة الطازجة.
  • كيلو من السكر الخشن.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كأسان من الماء.


طريقة التحضير

  • نغسل حبات الفراولة بالماء لأكثر من مرة، ثم نصفّيها، وننزع منها العيدان الخضراء.
  • نضع الفراولة في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ونهرسها حتى تصبح ناعمة.
  • نضع في قدر الفراولة المهروسة، والماء، والسكر، ونتركه على نار متوسّطة حتى يغلي المزيج، هذا مع ضرورة الاستمرار بالتحريك بملعقة خشبيّة حتى لا يلتصق بقاع القدر.
  • نترك القدر على نار هادئة، ثم نضيف إليه الفانيلا، وعصير الليمون، ونتركه لمدّة نصف ساعة إضافية.
  • نزيل القدر عن النار، ونسكب المربى فوراً في البرطمانات الزجاجيّة المقاومة للحرارة، ثمّ نغلقها بإحكام، ونضعها بالمقلوب على سطح مستوٍ، ونتركها حتى تبرد بشكل كامل، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة.


المصدر: mawdoo3.com