كتب steak with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بفتيك اللحم المفروم بالجبن والحبق
# اطباق الستيك السهلة التحضير
# الستيك بالفرن
# طبق الستيك
# الستيك المقلي
# لحمة الستيك
# صلصات الستيك
# الستيك والبيض
# الستيك المحشي
# طريقة الستيك
# شوي الستيك على الفحم
# مقادير الستيك بالفطر
# مقادير عمل الستيك
# كيف أطبخ الستيك
# عمل الستيك بالطريقة المصرية
# طريقة لعمل الستيك مع الفطر
# صينية الستيك مع سكونز الأعشاب
# ساندويشات الستيك
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الستيك بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- ثمانية قطغ من ستيك الضأن المطروقة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ثلاثة ارباع الكوب من القرشلة المخلوطة مع رشّة ملح، وقرفة، وبهارات، وملعقة كبيرة من الجبنة المبروشة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروشة.
- ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة أي ما يقارب مئة غرام.
- كوب من الفطر المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
- فصين ثوم مهروس.
- رشّة قرفة.
- رشّة بهارات.
طريقة التحضير
- نرشّ البهارات والقرفة على الستيك.
- نضع الجبنة المبروشة على أربع شرائح من الستيك، ثمّ نضع على كل شريحة قطعة أخرى من الستيك، ونضغط عليها كي تلتصق بالشريحة الأخرى.
- نضع الشرائح في الدقيق، ونتركها جانباً مدّة ربع ساعة.
- نضع البيضة في وعاء، ونضع القرشلة في وعاء آخر.
- نغمس الشرائح بالبيض، ثمّ نضعها في القرشلة المطحونة.
- نضع الزبدة على نار هادئة، ونتركها حتّى تذوب، ثمّ نضع فيها الستيك ونحمّره من الجانبين.
- نضع الستيك في صحن ونتركه جانباً.
- نضع في نفس المقلاة الفلفل الأخضر المفروم، ونقلّبه على نار هادئة.
- نُضيف الثوم، والحليب، والفطر، والخلّ إلى المقلاة ونتركهم خمس دقائق.
- نضع شرائح الستيك في صحن التقديم، ونضع عليها الصلصة.
- نزيّنها بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة.
