كتب steak panne
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرانب بانيه
# صدور دجاج بانيه المقلية
# طريقة عمل الجمبري بانيه
# سمك فيليه بانيه
# تتبيلة الفراخ بانيه بالزبادي
# بفتيك الدجاج
# بفتيك دايت
# البفتيك على الطريقة اللبنانية
# البفتيك المصري
# طريقة شوي البفتيك
# شوي البفتيك بالطريقة العادية
# بفتيك كذاب باللحمة المفرومة
# البفتيك المقلي
# صينية بفتيك اللحم
# بفتيك اللحم بالخضار
# طريقة نقع البفتيك
# بفتيك اللحم بالخضروات وصلصة الصويا
# عمل البفتيك في الفرن
# طريقة البفتيك المحمر
# عمل البفتيك المحمر بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بفتيك بانيه (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من لحم البفتيك.
- رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- رشّة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- القليل من حب الهال، وإكليل الجبل المطحونين.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الطحين؛ مضاف له القليل من الفلفل الأسود.
- بيضتان مخفوقتان مع الفلفل الأسود.
- كوب من البقسماط.
- نصف كوب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- ضعي البصل، والثوم، والخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، وإكليل الجبل، وحب الهال في وعاء.
- اخلطي المكوّنات السابقة، وغمّسي فيها قطع اللحم حتى تتغلّف من جميع الجهات، واتركي قطع اللحم جانباً لمدة لا تقلّ عن ستين دقيقة.
- غمسي البفتيك بالطحين، ثم في البيض، وأخيراً في البقسماط، واحرصي أن تضغطي عليها بيدك حتى تثبّتي التغليفة.
- اتركي قطع اللحم في الثلاجة لمدة ربع ساعة كحدّ أدنى.
- سخّني كمية الزيت، وقلّبي فيها شرائح البفتيك حتى تنضج بشكل كامل، ويصبح لونها ذهبياً.
- اتركي البفتيك على ورق المحارم حتى تتخلّصي من الزيت الفائض، وقدّميها مع بعض المقبّلات.
