كتب steak fajita
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شرائح اللحم المفتتة مع الخل البلسمي
# شرائح اللحم المشوية بالأناناس
# وصفات شرائح اللحم
# عمل شرائح اللحم
# فريتس شريحة لحم ستيك فريتس
# فلانك ستيك الفاهيتا
# طريقة فاهيتا اللحم
# طريقة عمل فاهيتا اللحم
# طريقة عمل ساندويش فاهيتا اللحم
# طبق الفاهيتا باللحمة
# عمل فاهيتا لحم
# شرائح اللحم المعاد تصنيعها
# شرائح اللحم بصوص التارتار
# شرائح اللحمة مع البطاطا
# الأرز بشرائح اللحم
# طريقة تحضير شرائح اللحم مع البصل
# شرائح اللحم البقري بالكمون
# طريقة شوي شرائح اللحم
# طريقة عمل شرائح اللحم بالفرن
# شرائح اللحم بالثوم والبصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فاهيتا شرائح اللحم (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- شريحة من لحم الخاصرة البقري.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الأخضر الطازج.
- فص من الثوم، مفروم فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- بودرة الشطة.
- الكمون.
- رقائق الفلفل الحادة.
- الفلفل الأسود المطحون.
- الملح.
- ثمانية شرائح من خبز التورتيلا.
- حبة من البصل.
- حبتان من الفلفل الحلو صغير الحجم.
طريقة التحضير
- تقطيع شريحة اللحم إلى شرائط.
- خلط كلٍ من: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون الأخضر، الكمون، بودرة الشطة ، الثوم، رقائق الفلفل الحار، الفلفل الأسود المطحون والملح جيدًا في طبق واسع حتى تتجانس معاً.
- إضافة شرائط لحم البقر إلى الخليط وتحريكها إلى أن يتم تغليفها تماماً، ثم وضعها جانباً حتى تتشرب النكهة المطلوبة.
- لف شرائح التورتيلا بالقصدير، ووضعها في الفرن بعد أن يتم تسخينه على مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة خمس إلى عشر دقائق أو إلى أن تسخن التورتيلا جيداً.
- تقطيع البصل إلى نصفين طولياً ومن ثم تقطيعه إلى شرائط طولية وتقطيع الفلفل الحلو أيضاً إلى شرائط.
- تسخين باقي كمية الزيت على حرارة من متوسطة إلى عالية في مقلاة كبيرة وغير قابلة للالتصاق.
- إضافة البصل والفلفل الحلو وتحريكهما لمدة ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح الخليط ناعمًا ويذىبل، ووضعهما جانباً.
- إضافة لحم البقر إلى المقلاة وطهيه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق تقريباً حتى يصبح لونه بنياً.
- إعادة البصل والفلفل الحلو إلى المقلاة وتحريكهما لدقيقة واحدة تقريباً.
تقديم الطبق:
- وضع كمية من خليط لحم البقر في منتصف كل رغيف تورتيلا، ووضع الإضافات المفضلة على الوجه.
- لف القسم السفلي على الحشوة، وطوي الجوانب حتى تغطي بعضها البعض، ووضعها في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها ساخنة.
