كتب starch luqaimat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللقيمات بالنشا والهيل
# طريقة اللقيمات بالنشا
# لقيمات مقرمشه بالنشا
# لقيمات هشة بالنشا
# ما هي طريقة فرد الشعر بالنشا
# مهلبية بالنشا
# قشطة بالنشا
# حلويات بالنشا
# كريم ثوم بالنشا
# طريقة الاحتفاظ بالنشا
# صنع القشطة بالنشا
# طريقة عمل الثومية بالنشا
# طريقة الثومية بالنشا
# طريقة عمل البقدونسية بالنشا
# عمل فطير مشلتت بالنشا
# العوامة العراقية بالنشا
# تحضير كريمة الخفق بالنشا
# طريقة عمل القشدة بالنشا
# إعداد الثومية بالنشا
# عمل المايونيز بالنشا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لقيمات بالنشا (معلومة)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي والطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- النشا.
- السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
للقلي:
- كوبان من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الهيل، السكر، النشا، الخميرة والطحين في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط حتى اختلاط المكونات.
- إضافة الزبادي إلى الخليط في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى تكوين عجينة متوسطة السماكة.
- وضع العجينة في وعاء وتغطيتها بورق النايلون ثمّ وضعها بالثلاجة لمدّة يوم كامل.
- وضع القطر في طبق عميق ووضعه جانباً.
- وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة وتركه حتى تسخين الزيت.
- وضع مقدار من عجينة اللقيمات في كيس وقص طرفه ثم الضغط على الكيس حتى خروج العجينة ثمّ قطع العجينة على شكل كرة بأطراف اليد الأخرى وإسقاط الكرة بالزيت الساخن وتكرار العملية حتى امتلاء المقلاة.
- ترك اللقيمات بالزيت وقليها حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- إزالة اللقيمات من الزيت بواسطة معلقة عريضة ذات ثقوب، ووضعها بالقطر لبضع ثوانٍ ثمّ رفعها من القطر، ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.
