كتب spleen dish with flavors
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تذوق النكهات
# النكهات المختلفة
# النكهات الأصلية الواحد والثلاثين
# النكهات أو المنكهات
# أنواع النكهات
# النكهات المشتركة
# فطيرة النكهات الثلاثة
# شربات بالنكهات المختلفة
# الألوان والنكهات
# موسوعة النكهات
# طبق الطحال المحشي
# ما هو تضخم الطحال
# ما سبب تضخم الطحال
# كم يبلغ طول الطحال
# ما وظيفة الطحال
# فول بالنكهات
# ملح ليمون بالنكهات
# نكهات مثلجات
# إضافة نكهات للكريمة
# الحصول على نكهات أفضل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق الطحال مع النكهات (معلومة)
المكونات
- خمسمئة غرام من الطحال.
- ملعقة صغيرة من النكهات المختلفة.
- عشبتان من عشب اللّيمون.
- فول سودانيّ.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة سكّر.
- ملعقة صغيرة من صلصلة السمك.
- فلفل حارّ (حسب الرغبة).
- بصل أخضر.
- فلفل أخضر.
- زنجبيل مبشور.
- زيت نباتيّ.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- نظّفي الطحال واغسليه جيّداً، ثمّ قومي بتتبيله بالملح، وضعيه بوعاء جانباً واتركيه لمدّة عشر دقائق، ثمّ اغسليه مرّة أخرى، ثمّ أضيفي الزنجبيل المبشور إليه، واتركيه لمدّة عشر دقائق حتّى تتخلّصي من رائحة الطحال ثمّ اغسليه مجدّداً وضعيه في مصفاة حتّى يجفّ من الماء.
- ضعي الفول السودانيّ في ماء مغليّ، ثمّ قشّريه وإذا استخدمتي الفول السوداني الجاف انقعيه في الماء ثمّ قطّعي شرائح الليمون.
- اغسلي الفلفل الأخضر وقطّعيه، ثمّ قطّعي الطحال إلى قطع صغيرة، وأضيفي إليه الفلفل، والثوم، وصلصة السمك، وملعقة السكّر، وقومي بتقليبهم جيداً معاً، وقومي بتغطيتهم ودعيهم لمدة نصف ساعة حتى تتغلغل النكهات داخل الطحال.
- أحضري مقلاة وضعي بداخلها الزيت وأضيفي إليه الثوم المقطع ثم وضعي الطحال وقلبيهم معاً لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي الفول السودانيّ وعشب اللّيمون وقلّبيهم معاً حتّى ينضج الطحال.
- قومي بتقديم طبق الطحال مع الأرزّ أو السلطة.
