English  

كتب spinach and feta gratin

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غراتان السبانخ والفيتا (معلومة)


مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوبٍ من جبنة فيتا.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • نصف كوبٍ من الطحين متعدد الإستخدامات.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • مئتا غرامٍ من ورق السبانخ الصغيرة.
  • بصلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقةُ التحضير

  • تسخين الزيت في قدر مناسب على النار.
  • إضافة البصل إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى ذبوله.
  • إضافة السبانخ إلى البصل ثمّ تتبيلها بالملح حسب الرغبة.
  • تقليب السبانخ بملعقة خشبية حتى ذبولها ثمّ رفعها من القدر ووضعها في طبق جانباً.
  • وضع كلٍ من: بودرة الفلفل الأحمر الحار، البيكنج باودر والطحين في وعاء وتقليب الخليط جيّداً.
  • إضافة البيض والحليب إلى خليط الطحين وتقليب الخليط حتّى تجانس المكونات.
  • إضافة خليط البيض إلى السبانخ وتقليب السبانخ جيّداً مع باقي المكونات.
  • صب خليط السبانخ في طبق فرن مناسب الحجم.
  • توزيع جبنة الفيتا على وجه غراتان السبانخ.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  • إدخال غراتان السبانخ إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى تماسكها.
  • إخراج غراتان السبانخ والفيتا من الفرن ثمّ تقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com